Office 2007 Beta2がIEさえあれば試用できます

英語版ではあるのですが、下記のサイトから登録を行うことでIEからOffice 2007 Beta2を試用することができます。

http://www.microsoft.com/office/preview/beta/testdrive.mspx

CITRIX BROWSER PLUG-INというActiveXコントロールがインストールされ、IE上からメタフレームの技術を使用してサーバーにリモート接続するようなかたちになっているようです。
ちょっと動作が遅いですが、WordからSharePoint Designerまでひととおり試すことができます。
ベータ版を試用してみたいけどインストールするような環境がないという方は、是非こちらで試してみてはいかがでしょうか。